
Rencontrer David, un fromager de qualité
David Colomies connaît bien son métier. Avant de reprendre le magasin familial, il travaillait sur les marchés de la région ; « la meilleure école du commerce ». Aujourd’hui, sa Fromagerie Stéphanoise fait le bonheur des amateurs. Il faut dire qu’avec plus de 200 fromages à prix raisonnables, de quoi réveiller vos papilles ! Ici, vous trouverez les grands classiques, mais aussi des surprises « j’essaie de faire travailler les petits producteurs de la région, pour avoir des produits qui sortent du commun ».